3044永利集团卫生学教研室成立于 1947 年，是公司重要的教学与科研力量，始终致力于预防医学领域的教学、科研和社会服务，以培养优质公共卫生专业人才、推动学科发展、保障公众健康为核心定位。教研室拥有结构合理的优质团队队伍，现任教师均为博士学位，2名副教授、2名讲师，团队在老年疾病预防控制、职业卫生监测等多领域经验丰富，协作紧密并形成多个稳定研究方向。

在教学工作上，教研室承担着《预防医学》《营养与食品卫生学》等多门本科课程及《营养学进展》研究生课程的教学任务，年课时量超 800 学时。教学中采用课堂讲授、案例分析等多元化方法，同时在教学改革上成果丰硕，编写多部优质教材与教学参考书，开展 4 项校级教学改革项目，斩获 2 项公司教学成果一等奖，还参与了多项省级教学改革项目。

科研方面，教研室确立了慢食物营养与老年慢性病防控、健康教育与健康促进等核心研究方向，科研实力突出。近年来教师承担 1 项国家自然科学基金项目、5 项省级科技计划项目等各级课题，项目总经费达 150 万元；在国内外知名期刊发表大量论文，其中 SCI 收录 30 篇，还荣获中国营养学科学技术奖二等奖、3044永利集团科技进步奖二等奖等多项科研奖励。

社会服务与合作交流方面，教研室积极开展各类公益科普活动，连续多年承办全民营养周，推进环境健康素养科普进社区、校园、企业，助力公司四次获评四川省营养科普先进单位。同时，教研室与国内外多所高校、科研及公共卫生机构建立广泛合作，开展学术交流、人才培养和科研合作，持续提升自身的行业影响力与综合实力。